Tradiçoes

Certamente, só os mais antigos se recordam de algumas tradições. No que diz respeito à etnografia, os visitantes desta freguesia podem contar com várias festas e romarias dedicadas aos seguintes santos:

- São José, no primeiro domingo de Maio, no lugar de Casaínho de Baixo;
- Santo André, no segundo domingo de Maio, em Oronhe;
- São Pedro, no dia 29 de Junho ou no domingo seguinte, em Paradela;
- Dia da Freguesia de Espinhel, no segundo Domingo de Julho;
- Senhora da Piedade, na Segunda-feira após o domingo de Pentecostes, na
  povoação da Piedade;
- Santo António, no segundo domingo de Agosto, em Espinhel;
- Santa Eufémia, primeiro domingo de Setembro, em Paradela;
- Senhora da Conceição, em 8 de Dezembro, em Casal de Álvaro.

Curiosamente, à Padroeira local – Nossa Senhora da Assunção – não é realizada nenhuma romaria.

Os jogos tradicionais estão também presentes nesta freguesia, permitindo o convívio e a diversão entre os habitantes o os visitantes de Espinhel. Por vezes estes jogos são uma forma de relembrar alguns dos jogos que os nossos antepassados nos deixaram. Como principiais jogos tradicionais temos a destacar: o jogo da Malha, o jogo de Damas e a Sueca.

Na gastronomia típica da Freguesia de Espinhel temos a destacar o Bacalhau Albardado à moda de Águeda, como parto de peixe e como pratos de carne temos: Arroz Malandro; Rojões à Bairrada e a Chanfana de Carneiro.

Em termos de artesanato, a Freguesia de Espinhel ainda está bem representada. Esta actividade consiste na elaboração de objectos com a matéria-prima existente na localidade numa oficina ou na própria habitação. As pessoas que se dedicam a estas artes manuais não o fazem como meio de subsistência. Assim, do artesanato desta freguesia pode-se destacar a cerâmica, a cestaria, a tecelagem, o ferro forjado, a tanoaria, os rendados e agulha e a doçaria tradicional.